サンマの蒲焼缶詰で炊き込みご飯★

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youcamoca @cook_40061245

時短の簡単レシピ★
このレシピの生い立ち
非常用として買い溜めしてしまったサンマの蒲焼を、どうにかアレンジして使いたかったので、作ってみました!

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材料

4人分
  1. 2合
  2. サンマの蒲焼缶詰 1缶
  3. 生しいたけ 4枚
  4. ごぼう 50g
  5. にんじん 30g
  6. えのき茸 80g
  7. しょうが(みじん切り) 1かけら
  8. ◎醤油 大さじ1
  9. ◎出汁 1カップ
  10. ◎みりん 大さじ1
  11. ◎お酒 大さじ3
  12. 小ネギ(小口切り) 適量

作り方

  1. 1

    お米はといで、水切りをしておく。

  2. 2

    えのき茸は根もとを切り半分に切りほぐす。しいたけは石づきをとり薄くスライスし、人参は千切りごぼうはささがきにする。

  3. 3

    炊飯器にお米と◎の調味料を入れ2合のいつもの水かげんにする。

  4. 4

    3.にしょうがと2.の具材を入れて(混ぜない)さんま蒲焼缶を1番上にのせて炊き、炊き上がったら全体を混ぜる。

コツ・ポイント

小ネギはお好みでどうぞ♪

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