色鮮やか♪トマトとバジルのスープ
littlecook @cook_40053027
トマト缶を使って簡単で美味しくしかもヘルシーなスープレシピです♪
このレシピの生い立ち
先日トマト缶を使ってスープを作ってみたら簡単に美味しく作れたのでこのトマトとバジルスープも作ってみました。
色鮮やか♪トマトとバジルのスープ
トマト缶を使って簡単で美味しくしかもヘルシーなスープレシピです♪
このレシピの生い立ち
先日トマト缶を使ってスープを作ってみたら簡単に美味しく作れたのでこのトマトとバジルスープも作ってみました。
作り方
- 1
ザク切りにした玉ねぎ、セロリとニンニクを多少のオイルでしんなりする迄炒めます
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- 2
トマト缶、コンソメ、水、砂糖を加えて30分位煮ます
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- 3
煮込んだらバジルを加えてハンドミキサーやフードプロセッサーで滑らかにします
-
- 4
塩コショウで味を調えて完成です。
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コツ・ポイント
ニンニクとバジルはお好みで量を調整して下さい。トマトの酸味が強かったら砂糖の量を多少増やしてください。
スープもカレーやシチューと同じで次の日の方が味が馴染んで美味しいです。
イギリスに住んでいる二児のママです。小さい頃から料理が好きで昔はかなりの料理本を読み今は毎日cookpadにお世話になっています。ここで買える素材をいろいろ工夫してたくさん日本食、いろんな国の料理作っています。
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ミックスビーンズたくさん。野菜や鳥もも肉もゴロゴロ入って食べごたえアリ。スープはトマト缶のみでヘルシー栄養満点スープ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17606633
