すり身を手でコネコネしてください。

チーズを小さくカットして下さい。

すり身をスプーン１位を手に取りチーズを載せ
またスプーン１位を上から載せます。
チーズを包み込む感じで。

後は小麦粉~玉子~パン粉の順でつけ
油で揚げて出来上がりです。