エスニックもどきな雑炊
tenca @cook_40062192
エスニック系の物が食べたかったので、残り物で作ってみました。
あっさりとした味なので、するすると完食♪
このレシピの生い立ち
エスニック系が食べたかったので、パクチーとレモン汁で味付けをすればそれらしくなるかな～と思って、適当に･･･作ってみました。
エスニックもどきな雑炊
エスニック系の物が食べたかったので、残り物で作ってみました。
あっさりとした味なので、するすると完食♪
このレシピの生い立ち
エスニック系が食べたかったので、パクチーとレモン汁で味付けをすればそれらしくなるかな～と思って、適当に･･･作ってみました。
作り方
- 1
パクチーを枝の部分と葉の部分で分けて切る。
枝、みじん切り。
葉、ざく切り。 - 2
がらスープに、醤油、お酒、枝の部分のパクチーを入れてさっと煮立ったら、ご飯を入れ、レモン汁を入れて溶き卵をふわりとなるように入れる。
- 3
卵に火が通ったら器へ。
葉の部分のパクチーを載せて、かまぼこやかにかまを彩りに追加。
コツ・ポイント
時間は掛からず、脂物も使ってないので、朝ご飯でもさらりといけるかも。
似たレシピ
-
エスニックスープde雑炊(*^m^*) エスニックスープde雑炊(*^m^*)
うさぎーさんのレシピの「鶏ひき肉とキャベツのエスニックスープ」で雑炊を作ってみました＾＾ 優しい味で美味しいー♪ スープを頂いてからの雑炊なので分量は多めです。７月１２日、写真変更しました♪
-
賛否両論！エスニック風冷蔵庫のお掃除雑炊 賛否両論！エスニック風冷蔵庫のお掃除雑炊
アジアン・テイストが好きな人は必見！キタナイ冷蔵庫をお片付けしながらタイやシンガポールにに旅行してる気分♫。
-
【二日酔いに】ミルキーエスニック雑炊 【二日酔いに】ミルキーエスニック雑炊
二日酔いの朝など、ちょっと頭や胃を目覚めさせたいとき、やさしいけどスパイシーなミルク雑炊を作ってみました。
-
-
冬瓜と豚バラのエスニックスープ 冬瓜と豚バラのエスニックスープ
エスニックな風味ととろとろの冬瓜が特徴の、あっさりだけど味わい深いスープ。パクチー大好きなのでたっぷりトッピングしました
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17607049
