さしみコンニャクでカルパッチョ

腹ペコゆーたん
腹ペコゆーたん @cook_40026630

夏に美味しいシャキシャキ・つるん♪のカルパッチョです。レモンが爽やか~☆ダイエットにもってこいです!
このレシピの生い立ち
最近メタボ気味なので、ヘルシーなメニューを考えています。酢みそで食べるのも飽きてきたので、カルパッチョにしてみました。

さしみコンニャクでカルパッチョ

夏に美味しいシャキシャキ・つるん♪のカルパッチョです。レモンが爽やか~☆ダイエットにもってこいです!
このレシピの生い立ち
最近メタボ気味なので、ヘルシーなメニューを考えています。酢みそで食べるのも飽きてきたので、カルパッチョにしてみました。

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材料

2人分
  1. さしみコンニャク 1玉
  2. カブ大根 1~2個
  3. 大葉 2枚
  4. 昆布 小さじ1~2
  5. ポッカレモン100 適量
  6. オリーブオイル 適量
  7. 粒胡椒・塩 少々

作り方

  1. 1

    カブをスライスして昆布茶を振ります。その上にスライスしたコンニャクをのせ、千切りにした大葉を飾ります。

  2. 2

    オリーブオイルとレモン100を回し掛け、塩・胡椒して頂きます。

  3. 3

コツ・ポイント

ゴマ油でも美味しいです。

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腹ペコゆーたん
腹ペコゆーたん @cook_40026630
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普段家で食べている、簡単な料理&お菓子をUPしています。コメントのメール設定をしていなかった為、返事が大変遅くなってしまいました。コメント下さった方、大変申し訳ありませんでした。(反省↓)訪問は出来ないかもしれませんが、当ページでコメントのお返事はさせていただきます。また季節により、レシピの入れ替わりが、激しくなるかもしれませんがご了承下さい・・・・
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