さしみコンニャクでカルパッチョ

腹ペコゆーたん @cook_40026630
夏に美味しいシャキシャキ・つるん♪のカルパッチョです。レモンが爽やか~☆ダイエットにもってこいです!
このレシピの生い立ち
最近メタボ気味なので、ヘルシーなメニューを考えています。酢みそで食べるのも飽きてきたので、カルパッチョにしてみました。
さしみコンニャクでカルパッチョ
夏に美味しいシャキシャキ・つるん♪のカルパッチョです。レモンが爽やか~☆ダイエットにもってこいです!
このレシピの生い立ち
最近メタボ気味なので、ヘルシーなメニューを考えています。酢みそで食べるのも飽きてきたので、カルパッチョにしてみました。
作り方
- 1
カブをスライスして昆布茶を振ります。その上にスライスしたコンニャクをのせ、千切りにした大葉を飾ります。
- 2
オリーブオイルとレモン100を回し掛け、塩・胡椒して頂きます。
- 3
コツ・ポイント
ゴマ油でも美味しいです。
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