切り干し大根の煮物で炊き込みご飯

◉さっちゃん◉
◉さっちゃん◉ @cook_40050230

簡単リメイク〜!な炊き込みご飯♡

このレシピの生い立ち
煮汁の活用方法はないかな〜と
(^ ^)

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材料

1合分
  1. 生米 1合分
  2. 煮汁 1合分
  3. 切り干し大根の煮物(我が家は切り干し大根人参干し椎茸刻み昆布 好きなだけ

作り方

  1. 1

    切り干し大根の煮物のレシピはレシピID:17933844をどうぞ

  2. 2

    煮物を細かく切っておきます。生米を研いだら煮汁を米に合わせて入れ、具材も加えて炊きます。

  3. 3

    以上で完成です。我が家の切り干し大根煮には刻み昆布も入れますが、昆布もまたいい仕事してくれます(^ ^)

コツ・ポイント

オススメは干し椎茸!本当にいい仕事してくれます!切り干し大根の煮物だけでも干し椎茸と椎茸の戻し汁を入れるので旨みが凝縮されてますよ!
追記)煮物は細かく刻む必要ないです!むしろそのままの方が美味しかったです!

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