ほうれん草のこってりクリームパスタ
こめもりるうちゃん @cook_40053985
こってりとしたクリームパスタを食べたくて作りました。
このレシピの生い立ち
生クリームがあったので、こってりパスタを作ってみました。
ほうれん草のこってりクリームパスタ
こってりとしたクリームパスタを食べたくて作りました。
このレシピの生い立ち
生クリームがあったので、こってりパスタを作ってみました。
作り方
- 1
スパゲッティは、1分短くゆでる。
- 2
ほうれん草は4～5cm、玉ねぎはスライス、ハムは半分に切って1cm幅に切る。
- 3
バターで玉ねぎ、ほうれん草、ハムの順に炒める。
- 4
弱火にして、小麦粉をふりかけからめる。
- 5
だまにならないように牛乳を少しずつ入れてまぜる。コンソメをくずして加える。生クリームをまぜる。
- 6
火を止めて、ゆであがった1をまぜる。皿に盛りブラックペッパーをかける。
コツ・ポイント
こってりの好みで、牛乳と生クリームの量を変えていいと思います。
塩は、加えなくてもコンソメとブラックペッパーで充分でした。
クリームとスパゲッティを混ぜる時は、火を止めてください。固くなります。
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pipi☆mama
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