鶏胸肉は一口大、玉ねぎは薄切り、にんじんは乱切り、きのこは食べやすい大きさ、白菜は一口大に切っておく。

鍋に油をひき、玉ねぎを炒める。

玉ねぎがしんなりしたら、鶏胸肉、にんじん、白菜の芯の部分を入れ、炒める。

鶏胸肉の色が変わったら水を入れ、蓋をして10分ほど煮込む。

白菜の葉の部分、きのこを入れ、更に10〜15分煮込む。

火を止め、シチューのルーを入れ溶かす。ルーが溶けたらミックスビーンズを入れる。

再び火にかけ、牛乳をとろみの具合を見ながら入れ、5分ほど煮込んだら完成。