さっぱり♡冷しゃぶサラダ風

ニラは小口切りにします。ニラを切ったらたれの材料をすべて混ぜておきます。

鍋にお湯を沸かし、お酒も少々加えます。※お酒は分量外です。

お湯が沸いたら、豚肉をいれ、色が変わる程度にさっとゆでます。

ゆでた豚肉は氷水に入れ、冷やし、そのあとよく水を切ります。

適当に切った野菜の上に豚肉を乗せたらできあがりです。あとはたれをつけて召し上がってください。