手羽元の揚げない唐揚げ
さゆとそらのmama @cook_40062332
分量適当覚え書きです☆ミ
写真が雑です(--;)
このレシピの生い立ち
唐揚げ大好き娘のために♪思ったより食べてくれました!!
アプリでひらく作り方
- 1
手羽元をジブロックに入れ、焼き肉のたれを手羽元に絡める程度にいれる
※ヒタヒタにならないように - 2
冷蔵庫で２時間はねかせる
※ねかせすぎると辛めに - 3
別のジブロックに入れ替え、片栗粉を手羽元全部がまぶせるくらいの量入れる
※多いと粉っぽくなるので、思ったより少な目に - 4
オリーブオイルを手羽元が1/4浸るくらいフライパンにいれ熱する
- 5
手羽元を並べ
弱火で蓋をして10分弱
蓋をはずして中～弱火で焦げ目がつく程度に焼く - 6
中まで火が通れば出来上がり
※火が通ってなければ弱火で再度蓋をする
コツ・ポイント
ありませんf(^^;
中まで火が通るように弱火で蓋をするのがポイントかな～
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