作り方
- 1
にんじん、大根は皮をむいて、フライサーでスライスしてきます。
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- 2
野菜の水分はキッチンペーパーで絞っておきます。塩麹、酢を加えてよく混ぜます。
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- 3
黒胡椒も加えてよく混ぜます。
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- 4
お皿に盛りつけて出来上がりです。
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コツ・ポイント
黒胡椒の量はお好みで加減して下さい。
（私は黒胡椒をたっぷり入れるのが好きです）
冷蔵庫でしっかり冷やすと美味しいです。
他の野菜（きゅうり等）でもＯＫです。
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