簡単ブラウニー

ずーぷー
ずーぷー @cook_40063033

とにかく簡単に!
このレシピの生い立ち
ブラウニーが食べたくて色んな方のレシピを参考にココナッツオイル、ココナッツシュガーを使って作ってみました(*^^*)

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ブラウニーが食べたくて色んな方のレシピを参考にココナッツオイル、ココナッツシュガーを使って作ってみました(*^^*)

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材料

20cmのスクエア形
  1. チョコレート 2枚
  2. バター、ココナッツオイル あわせて50g
  3. ココナッツシュガー、三温糖 あわせて70g
  4. 2個
  5. 小麦粉 100g
  6. ベーキングパウダー 小さじ1
  7. クルミアーモンドカシューナッツ 50g

作り方

  1. 1

    チョコレート、バター、ココナッツオイルを湯煎にかけ溶かす。

  2. 2

    砂糖を加えしっかり混ぜる。

  3. 3

    卵を1つずつ加えしっかり混ぜる。

  4. 4

    小麦粉、ベーキングパウダーをふるい入れきるように混ぜ合わす。

  5. 5

    軽くローストしたナッツを細かく切って生地に混ぜる。

  6. 6

    180℃に予熱したオーブンで20分焼く。その後170℃で10分焼く。

  7. 7

    粗熱がとれたらラップをかけ冷やす。

コツ・ポイント

もう少ししっとり濃厚なのが作りたかったかな。チョコを増やしてBPを減らした方がいいかも。改良が必要。かなり甘さ控えめ。

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