作り方
- 1
大根とトマトは5㎜厚さにスライス、豚バラ三枚肉は5㎝幅に切る
- 2
ビニール袋に小麦粉とカレー粉を入れて混ぜ合わせ、大根を入れて周りに小麦粉をまぶす
- 3
鍋にトマト、大根、豚バラ、パルメザンチーズを順番に重ねる
それを、3、4回くらい繰り返し層にする - 4
水にコンソメを解き、鍋に入れ20〜30分くらい煮る
小麦粉が入っているので焦げます。
沸騰したら弱火にしてください - 5
煮えたら、塩こしょうで味を調える
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