作り方
- 1
豚肉の脂肪をとって、小さめの一口大にちぎり酒、生姜を揉み込む
- 2
ピーマン→細切り
筍→細切りにしサッと下ゆで - 3
1の豚肉に片栗粉をまぶす
- 4
ごま油を熱したフライパンに豚肉→筍→ピーマン炒める
- 5
合わせておいた☆を入れ、絡める
- 6
絡まり、汁気がなくなったら完成
コツ・ポイント
◎ピーマンを入れてからは色がどんどん悪くなるので手早く完成させること！
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