【作り置き】オイスターソースで！青椒肉絲
梅ちゃん～娘たちへ～ @cook_40132148
青椒肉絲の素がなくてもオイスターソースで本格中華〜♫
このレシピの生い立ち
友達の家でご馳走になった青椒肉絲！オイスターソースで作ったと聞いて、再現してみました
【作り置き】オイスターソースで！青椒肉絲
青椒肉絲の素がなくてもオイスターソースで本格中華〜♫
このレシピの生い立ち
友達の家でご馳走になった青椒肉絲！オイスターソースで作ったと聞いて、再現してみました
作り方
- 1
長ねぎ、にんにくはみじん切りにし、ピーマン、豚肉は細切りにする。たけのこ水煮は水でサッと洗ってザルにあげておく
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- 2
豚肉に、醤油、紹興酒、チューブ生姜、片栗粉をもみ込んでおく
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- 3
フライパンにゴマ油大さじ1を熱し、みじん切りしたネギ、にんにくを炒めて香りを出す
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- 4
⑶のフライパンに⑵の肉を入れて更に炒め、肉に火が通ったら、皿に取り出しておく
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- 5
フライパンにゴマ油大さじ1を熱し、たけのことピーマンを炒める
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- 6
たけのことピーマンをサッと炒めたところに取り出しておいた肉を戻し、オイスターソース、砂糖、胡椒を加えて更に炒める
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- 7
ポリ容器に入れて出来上がり。冷蔵庫で、3日くらい保存可能
-
簡単ごはん模索中〜♫娘への嫁入り道具にと…クックパッドに投稿をはじめました♡フルタイム勤務のため、平日、帰ってきてすぐに夕飯を食べたい！事とお弁当作りの時間短縮…少しでも長く寝ていた〜い！の一心で（笑）週末に作り置きおかずを作っています。よろしくお願いします。
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