茗荷の甘酢漬けの漬け汁の残りを利用しました。
このレシピの生い立ち
茗荷の甘酢漬けを作って食べていたのですが、あっという間に茗荷を食べてしまい、残った甘酢を捨てるのが惜しくて、買い置きの葉しょうがを漬けてみたら美味しかったので。