簡単！ジューシー ハンバーグ

naaya0128
naaya0128 @cook_40063311

マヨネーズとケチャップがとっても大事！！あとはオーブンで焼くことによってすごくジューシーに美味しくなります！
このレシピの生い立ち
簡単に美味しく作りたい！あとマヨネーズが好きだから！

簡単！ジューシー ハンバーグ

すてう's cooksnap of when they made 簡単！ジューシー ハンバーグ.
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マヨネーズとケチャップがとっても大事！！あとはオーブンで焼くことによってすごくジューシーに美味しくなります！
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材料

大きめ4つ分
  1. 合挽き肉 500g
  2. 玉ねぎ 1個
  3. パン粉 半カップ
  4. ナツメグ 適量
  5. 全卵 1個
  6. マヨネーズ 大さじ2
  7. ケチャップ 大さじ2
  8. 塩 適量
  9. 牛乳 パン粉が浸るくらい
  10. コショウ 少々

作り方

  1. 1

    みじん切りした玉ねぎを色づく程度炒める。

  2. 2

    玉ねぎを冷やしておく。

  3. 3

    合挽き肉をボールに出して塩をかけある程度粘りがでて、まとまるまで混ぜる。

  4. 4

    パン粉を牛乳でふやかしておく。

  5. 5

    ③に冷やした玉ねぎ、全卵、ナツメグ、マヨネーズ、ケチャップ、コショウ、パン粉を入れ粘りがでるようしっかり混ぜる

  6. 6

    形を作ってよく叩いて空気を抜く

  7. 7

    真ん中に指を押し付けて、くぼみを作る。

  8. 8

    中火で表面を焼く。

  9. 9

    オーブンを180度に予熱して、オーブンで20分程焼く

  10. 10

    膨らんでたらOK

コツ・ポイント

焼き加減、味付けは結構好みで変えて大丈夫！
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