スタミナ!! 豚のにんにく焼き♪

AYACHIN*
AYACHIN* @cookpad_ayachin

にんにくたっぷり♡スタミナをつけたい時に!!
このレシピの生い立ち
にんにくがいっばいあったので♪

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材料

2人分
  1. 生姜焼き用の豚ロース 6枚
  2. にんにく 2かけ
  3. ◎醤油麹 大2
  4. ◎みりん・酒 各大1
  5. ◎豆板醤 小1
  6. ネギ 1/2本

作り方

  1. 1

    にんにくはスライスしておく。
    ネギは斜め切り。→水にさらしておく。

  2. 2

    豚肉と◎とにんにくを合わせて揉み込む。

  3. 3

    こんな感じで、トレイの上でOK!
    1時間ほど放置。味を染み込ませる。

  4. 4

    フライパンに油を熱し、味付けした豚肉を焼く。

  5. 5

    両面しっかり焼いたら、最後は焼き付けるように仕上げる。

  6. 6

    皿に盛り付け、水気を切ったネギをのせたら出来上がり♪

コツ・ポイント

ニンニクは薄く切りすぎると焦げるので、気持ち厚めで♪
肉とニンニクを一緒に食べるとめっちゃ美味しい♡

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クックパッドアンバサダー簡単、節約、美味しい!が基本。塩麹、ガッツリ系、スピード料理が得意です。最近は陶芸作家さんの器にハマっています♡Instagram→@aya41cafe
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