ブリのソテー 野菜の甘酢ソースで
nao-cafe @cook_40026816
こってりしがちなブリですが、こういう野菜たっぷりの甘酢ソースでさっぱり味わえちゃいます。
このレシピの生い立ち
さっぱり味わえるブリソテーです
ブリのソテー 野菜の甘酢ソースで
こってりしがちなブリですが、こういう野菜たっぷりの甘酢ソースでさっぱり味わえちゃいます。
このレシピの生い立ち
さっぱり味わえるブリソテーです
作り方
- 1
ブリに塩、胡椒してフライパンに薄く油をひいて両面こんがり焼いていく
- 2
ピーマン、人参は千切りにする
- 3
フライパンに油を熱し、千切りにしたピーマン、人参を加えてしんなりするまでいためる。
- 4
３にだし汁、醤油、砂糖、お酢を加えて少し煮詰める。
焼けたブリにかけて出来上がり
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