人参の葉っぱのかき揚げ
ururu777 @cook_40063388
人参の葉にはたくさんの栄養素があり,捨てるのがもったいないので、かき揚げにしてみました。
素早くできて、パリッとした歯ざわりがなんとも言えず美味しいです。
このレシピの生い立ち
我が家の庭に人参を植えているのですが葉っぱがあまりにもきれいで美味しそうなので、かき揚げにして食べてみました。
パリパリしてすごく美味しい。
葉っぱの為に、また人参を作りたいと思います(^^)
人参の葉っぱのかき揚げ
人参の葉にはたくさんの栄養素があり,捨てるのがもったいないので、かき揚げにしてみました。
素早くできて、パリッとした歯ざわりがなんとも言えず美味しいです。
このレシピの生い立ち
我が家の庭に人参を植えているのですが葉っぱがあまりにもきれいで美味しそうなので、かき揚げにして食べてみました。
パリパリしてすごく美味しい。
葉っぱの為に、また人参を作りたいと思います(^^)
作り方
- 1
人参は細く千切りにして、人参の葉っぱは洗って適当な大きさに切る（上のほうのやわらかい葉っぱをつかう）
- 2
てんぷら粉を水で溶いて、人参の千切りと葉っぱと、カニカマを裂いて入れ、かき揚げの要領で揚げる
コツ・ポイント
全部生で食べれる素材なので、揚げる時間は短時間で。
薄めの粉でパリっと揚げるのがコツ。
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葉っぱも入れてね★にんじんのかき揚げ 葉っぱも入れてね★にんじんのかき揚げ
旬の時期、スーパーでも葉付きの人参が手に入ることがあります。そんな時はぜひかき揚げにしてみてください。美味しいですよ！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17611777
