明太子の皮を驚くほど簡単にはがす方法
momodon @cook_40033413
スルッとむけて気持ちいいですよ！もう包丁でしごかなくてもいいんです！パスタやサラダ、玉子焼きにどうぞ♪（汚い写真ですが、皮と中身です。）
このレシピの生い立ち
特売の時に明太子をまとめ買いして冷凍庫に入れてました。ある日、明太子パスタを作ろうと、パスタを茹ではじめてから解凍するのを忘れていたのに気付き、ヤケになってポキっと折ったら皮だけの部分が！ そこからむくとスルッとキレイにむけたんです。感動でした☆
アプリでひらく作り方
- 1
明太子又はたらこを冷凍する。
- 2
凍った状態の明太子を半分にポキっと折る。
- 3
皮だけの部分ができるのでそこから手早くむく。（写真を撮っている間に少し溶けちゃいました・・・。）
-
- 4
調理するときは、皮をむいた状態で自然解凍すると使いやすいです。
コツ・ポイント
スピードが命！とにかく手早く！！ 表面がすぐに解凍されてベタッとしてしまいます。
冷凍庫から取り出したらすぐに作業にとりかかってください！
リアクション
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