チキンと野菜の中華風マリネ

やきやき
やきやき @cook_40056687

あっさり、さっぱり!!
野菜もたっぷりたべれますよ。
このレシピの生い立ち
何かさっぱりしたものが食べたくて。

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材料

2人分
  1. 鳥胸肉 1枚
  2. きゅうり 1本
  3. プチトマト 8個
  4. 玉ねぎ 4分の1
  5. かいわれ大根 1パック
  6. ●醤油 大匙2
  7. ●酢 大匙2
  8. ●みりん 少々
  9. ごま 大匙3分の2
  10. 塩・こしょう 少々
  11. 片栗粉 少々

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口サイズにきり塩・こしょうをし片栗粉をまぶす。
    それを湯通しする。
    きゅうりは乱切り、プチトマトは縦に半分、玉ねぎは薄くスライス、かいわれは根元をきりおとしておく。

  2. 2

    ボールに●の材料をいれまぜる。
    鶏肉に火が通ったらざるに上げ水気を切る。

  3. 3

    ボールに野菜をいれ、鶏肉も荒熱が取れたらいれまぜあわせる。
    冷蔵庫でしばらく冷やす。

コツ・ポイント

しっかりひやしてたべるとこの夏のとっておきになりますよ。

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レシピ作者

やきやき
やきやき @cook_40056687
に公開
食べることも作ることも大好き!!いろんなオリジナル料理をふやしていきたいです。
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