血管プラークダイエット食182（朝定食）
デビオさっちゃん @cook_40054870
私の定食の基本は
ご飯、味噌汁、魚料理、酢の物、漬け物 の五品。
甘､辛、酸、苦、塩 の五味も自然とそうなる。
このレシピの生い立ち
心筋梗塞や脳梗塞という病気して、食事療法で血管プラークの進行がとまり、食事がかなり病気の原因であることを知りました。それまでは、朝から酸化した油だらけのパン洋食でした。今は和食で、魚以外の油はありません。故に皿洗いも洗剤いらずです。
アプリでひらく作り方
- 1
七穀、大豆、米を家族分炊く。味噌汁も出汁汁に具を入れ味噌を溶かし入れ家族分沸かす。
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- 2
長皿に、数の子わさび、煮里芋のわさびソースかけ、ゴマと
田楽味噌がけ。たくあん、大根人参のみかん漬けを添える。 -
- 3
酢の物はタコのスライスやあさり、
キューリスライスを
もずくと三杯酢であえる。 -
- 4
大粒イチゴのスライス2枚にみりんで甘みをつけた豆乳ヨーグルトをかけ干しぶどうを乗せてデザートにする。
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コツ・ポイント
血管プラークを増やさないように、わずかにでも減らせることがポイント。
血管エコーの検査を受けて調べてもらうことや、診断ができるお医者さんに協力を頼むことも大切です。
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