たけのことベーコンは適当な大きさに切っておく。ペンネを茹でるため、鍋に大さじ2くらい（分量外）の塩をいれて、湯を沸かす。

みじん切りにしたにんにくを、オリーブオイルで炒める。香りが出てきたら、ベーコンを入れて炒める。

程よくベーコンが色づいたら、たけのこも入れて一緒に炒、塩こしょうを入れる。

全体に火が通ったら、ペンネのゆで汁を大さじ2くらい入れて、フライパンをゆらすように炒める。トロっとした感じになったら、火を止める。

茹で上がったペンネを4へ入れ、炒める。このとき、汁気が足りないようだったら、ゆで汁をさらに入れて炒める。

青ねぎ（パセリでも）と、パルメザンチーズをかけて出来上がり！このとき、極上のオリーブオイルをかけても美味しい！