こんにゃくとピーマンのおかかきんぴら☆
しろぞう @cook_40033681
10分あればささっと作れます☆ もう一品…というときに便利ですよ♪
めんつゆを使うので、すごく簡単！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にこんにゃくがいつまでもあったので…。
こんにゃくとピーマンのおかかきんぴら☆
10分あればささっと作れます☆ もう一品…というときに便利ですよ♪
めんつゆを使うので、すごく簡単！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にこんにゃくがいつまでもあったので…。
作り方
- 1
こんにゃくは５ミリ幅くらいに切り、手綱にしておく。
お湯でさっとゆがく。 - 2
ピーマンを細切りにする。
- 3
ごま油でこんにゃくを炒め、少し色が変わったくらいでピーマン投入。
色が鮮やかになったら砂糖、めんつゆを加えて、水気がなくなるまで炒める。 - 4
火を止めて、かつおぶしを入れ、さっとまぜあわせて出来上がり☆
コツ・ポイント
こんにゃくを下ゆですると、ぷりぷりになります☆
手綱にすると、量もいっぱいあるような感じだし。
小さい子供がいるから入れませんでしたが、唐辛子を加えるとピリ辛でもっと美味しいと思います。
お酒のあてにもピッタリ！
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