ブロ×スナップ×ハムのトースト
ミッキーアン @mickey_anne
大好きブロッコリー＆スナップエンドウにハムを合わせたトースト。スキムミルクでマイルドに、レモン汁＆ハーブソルトでさっぱり
このレシピの生い立ち
軽くゆでたブロッコリーとスナップエンドウ。どちらも特有の風味と甘み、食感があり大好きです。今回その両者を合わせたさっぱり系のトーストを作りました。
ブロ×スナップ×ハムのトースト
大好きブロッコリー＆スナップエンドウにハムを合わせたトースト。スキムミルクでマイルドに、レモン汁＆ハーブソルトでさっぱり
このレシピの生い立ち
軽くゆでたブロッコリーとスナップエンドウ。どちらも特有の風味と甘み、食感があり大好きです。今回その両者を合わせたさっぱり系のトーストを作りました。
作り方
- 1
ブロッコリーは小房に分け、スナップエンドウはヘタと筋を取りともに塩熱湯でさっとゆでてざるにあげる。
- 2
パンにスキムミルクを載せて全体的に広げ、ハムを載せる。
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- 3
ブロッコリーとスナップエンドウを載せる。
-
- 4
ピザ用チーズを載せてﾏﾖﾈｰｽﾞを絞り色よくトーストする。
＊チーズ・マヨネーズはお好み量。少量で結構です。 -
- 5
オリーブオイルを回しかけてレモンを絞り、手でちぎったパセリを散らしてお好みのハーブソルトをふって完成です。
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コツ・ポイント
レモン汁はたっぷりがｵｽｽﾒ♡お好み量絞っておたのしみください。
ハーブソルトはお好みの物をお使いください。クレソルなどでも結構です。
野菜はサッとゆでる程度にして食感を楽しみます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17615961
