さっぱり☆大根サラダ☆柚子胡椒風味

KittyQ
KittyQ @cook_40037408

父が畑から採って来てくれた美味しい大根で、作った1品です。

このレシピの生い立ち
昨日は娘とハンバーグ作りをしました。父が沢山大根を採ってきてくれるので、おろしハンバーグにした残りの大根で、さっぱり味のサラダを作ってみました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 大根 小さめのを2分の1本
  2. かにカマ 2本
  3. キュウリ 半分
  4. マヨネーズ 大さじ2杯
  5. 柚子胡椒 小さじ2分の1杯
  6. ポン酢 小さじ1杯
  7. ごま 小さじ1杯
  8. すりゴマ 大さじ1杯

作り方

  1. 1

    大根、キュウリは千切りにして、軽く塩(分量外)をしてざるに入れておく。かにカマはほぐす。

  2. 2

    マヨネーズ、柚子胡椒、ポン酢、ごま油をボールに入れ、混ぜ合わせる。(味加減はお好みで調節してください)

  3. 3

    大根、キュウリはキッチンペーパーで水気を切ってかにカマと一緒に、2の中にいれ和える。すりゴマも入れて和える。

  4. 4

    昨夜の晩ご飯のおかず。レシピID:17526500に添えてみました。

コツ・ポイント

柚子胡椒はメーカーによって辛さが違うので、加減してみてください。子供さんには抜きにしたほうがいいかもしれません。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
KittyQ
KittyQ @cook_40037408
に公開
もともとお料理番組を見るのが大好きで、PCでも、レシピを検索していて偶然”クックパッド”のサイトを見つけ、もう夢中で、只今お料理に、はまっています。もっぱら、見て作っての繰り返しですが、今後は、独自のレシピや、アレンジレシピを紹介していけたらいいなと思っています。
もっと読む

似たレシピ