そばサラダ

mihosan
mihosan @cook_40037573

ごま油の香りと酸味でつるっと食べられます。
このレシピの生い立ち
そばサラダが食べたかったので。

そばサラダ

ごま油の香りと酸味でつるっと食べられます。
このレシピの生い立ち
そばサラダが食べたかったので。

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材料

2人分
  1. そば 1人分
  2. にら 1/4把
  3. ちくわ 1本
  4. ごま 大さじ2
  5. アボカドフライ 1/2個分
  6. ●酢 大さじ2
  7. ●油 大さじ1
  8. めんつゆ 大さじ5
  9. ●塩 少々

作り方

  1. 1

    材料を食べやすい大きさに切る。
    そばを茹でておく。
    ●の調味料をボウルで混ぜ合わせておく。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、①で切った、にら・ちくわをさっと炒めて粗熱をとっておく。

  3. 3

    ボウルでそばとアボカドフライと②を混ぜ合わせて器に盛る。上に①で混ぜ合わせた●のドレッシングをかけて出来あがり。

コツ・ポイント

アボカドフライは以前にのせたレシピです。
無くてもOKです。

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