いんげん＆新じゃが＆蒸し鶏のチリサラダ☆
みみじろー @cook_40027340
レモンの爽やかな風味とチリソースで、さっぱりと食べられるおかずサラダです☆
このレシピの生い立ち
旬の食材を集めて、夏向きのサラダにしてみました♪
いんげん＆新じゃが＆蒸し鶏のチリサラダ☆
レモンの爽やかな風味とチリソースで、さっぱりと食べられるおかずサラダです☆
このレシピの生い立ち
旬の食材を集めて、夏向きのサラダにしてみました♪
作り方
- 1
鶏肉は片栗粉と酒をもみこんでレンジで加熱して食べやすく割く。（レシピ参照）いんげんは固めにゆでてざるに上げ、一口大に切る。
- 2
じゃがいもは洗って皮をむき（新じゃがはたわしでこするだけ）、ラップしてレンジかゆでて火を通し、熱いうちにざっくりとつぶす。
- 3
☆を混ぜ合わせたボウルに１，２を入れて味を馴染ませ、盛りつけたらできあがり(^o^)
コツ・ポイント
調味料はスイートチリソース大さじ３＋レモン汁大さじ１でも作れます☆
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