青梗菜の中華サラダ♪

わだゆゆ
わだゆゆ @cook_40033718

青梗菜をシャキっとモリモリ食べたくて、ネギたっぷりの中華ドレッシング味にしてみました。
このレシピの生い立ち
青梗菜が旦那共々好きなため。

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材料

2~3人分
  1. 青梗菜 2株
  2. 豆腐 適量
  3. イカ(あれば 適量
  4. にんじん(あれば 適量
  5. 《ドレッシング》
  6. 醤油 大さじ4
  7. 大さじ1.5
  8. 砂糖 大さじ1
  9. おろし生姜 1かけ分
  10. おろしニンニク 少々
  11. ゴマ 大さじ1
  12. サラダ油 大さじ1
  13. ゴマ 大さじ1.5
  14. ネギ 約半カップ

作り方

  1. 1

    ドレッシングを混ぜ合わせておく。

  2. 2

    青梗菜、ニンジン、イカを茹でておく。

  3. 3

    ②を皿に盛って、豆腐を切ってのせ、①をかける。

コツ・ポイント

特になし。

リアクション

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レシピ作者

わだゆゆ
わだゆゆ @cook_40033718
に公開
旦那が帰ってくるのが楽しみだったのに、子供♂(3歳)が生まれて、現在旦那の弁当結構サボり中。 そしてもうすぐもう一人子供♂が増えます。日々の中でみつけたププっと笑えるネタや素朴な疑問で笑えるキッチンが理想です♪ レシピは簡単でウマイを目指してます。主婦一年目は冷蔵庫にあるもので美味しいご飯を作るのが目標でしたが・・・さて4年目は・・・。
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