サニーレタスと水菜の簡単サラダ

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みずあめ
みずあめ @cook_40057195

　ササッと簡単和えるだけ。包丁もいりませーん！
このレシピの生い立ち
　のりとチーズの相性を良くするためにしょうゆを入れてみたら、チーズの風味がさらに増して、よりオイシくなりました( ﾟρﾟ )

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材料

２人分
  1. サニーレタス ２枚
  2. 水菜 ８本くらい
  3. 焼きのり おにぎり用１枚
  4. オリーブオイル 大さじ１
  5. パルメザンチーズ 大さじ１
  6. 塩 少々
  7. しょうゆ 小さじ１

作り方

  1. 1

    　サニーレタスはひと口大、水菜は５センチくらいにちぎって水にさらしてシャキッとさせて、水気を切る。

  2. 2

    　ボウルかビニール袋に１の野菜と焼きのり以外の材料を全て入れて和える。

  3. 3

    　焼きのりを軽く火で炙って、手でくしゃくしゃっとしながら２に入れて、さらに混ぜる。

  4. 4

    　お皿に盛り、お好みで、もういっちょチーズをふりかけて出来上がり！

コツ・ポイント

　焼きのりは軽く炙ると風味が増しますが、面倒ならしなくってもOKです(・∀・) 　スグに食べない場合は、野菜を洗って軽く水気を切ってからちぎって、ボウルや袋に入れて冷蔵庫で保存しといて、食べる直前に２の工程からやると、シャキッと食べられます。　サニーレタスは、普通のレタスでもいいし、水菜だけでもレタスだけでも良いと思います！

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レシピ作者

みずあめ
みずあめ @cook_40057195
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　ご飯を作る気になれない時にも、なんとか頑張って作れる簡単料理を日々追い求めております。
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