ヒメカワのおつまみ
イタダキマス @cook_40064624
竹の子を丸ごと買って来た人だけが味わえるヒメカワ。
それを中華風にしてみました。
ビールにぴったりです。
このレシピの生い立ち
ビールを飲みながら竹の子の若竹煮を作っているときに、おつまみにと思い適当に作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ヒメカワを短冊に切る。
ねぎは５センチ程度に切り、これも細長く縦に切る。
- 2
フライパンにゴマ油引き、ネギとヒメカワをサッと炒める。
- 3
醤油とラー油を入れたら火を止めて、炒りゴマを入れ全体的に混ぜたら完成。
コツ・ポイント
ヒメカワは軟らかいところだけ、お使いください。
リアクション
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17617446
