うま〜い♪”しゃぶしゃぶサラダ”
chunchun2 @cook_40041222
ルクルーゼで！思わず「うま〜〜いっ♪」しかも１０分で完成！いつものしゃぶしゃぶサラダにひと工夫♪さっぱりだけど満足♪な一品です。これからの季節にぴったり☆
このレシピの生い立ち
またまたご近所さんのKumaoちゃんに実家からのスナップえんどうちゃんをいただいたので。どうしても新鮮なうちにいただきたかった！豚肉と合う〜〜〜っ☆
いつもありがとう〜♪kumaoちゃんっ。
うま〜い♪”しゃぶしゃぶサラダ”
ルクルーゼで！思わず「うま〜〜いっ♪」しかも１０分で完成！いつものしゃぶしゃぶサラダにひと工夫♪さっぱりだけど満足♪な一品です。これからの季節にぴったり☆
このレシピの生い立ち
またまたご近所さんのKumaoちゃんに実家からのスナップえんどうちゃんをいただいたので。どうしても新鮮なうちにいただきたかった！豚肉と合う〜〜〜っ☆
いつもありがとう〜♪kumaoちゃんっ。
作り方
- 1
スナップえんどうの筋を両端取り、洗っておきます。水菜を切って水洗いし、水を切っておきます。大葉も叩いて香り出しをしてから千切りです。大根おろしも作っておきます。
- 2
鍋底にシートがわりにキャベツをしき、スナップえんどう、豚肉の順で重ね、最後に水を薄く張るぐらいに入れ、蓋をして強火で４分強蒸します。
- 3
蒸している間に水菜を大皿に並べておきます。
- 4
蒸しあがったらお肉とスナップえんどうを取りだし、水菜の上に並べます。（熱くたってOK！）えんどう→豚肉の順でのせます。
- 5
豚肉の上にシソをほぐしながらまぶします。
その上に大根おろしをたっぷりのせ広げます。 - 6
ポン酢をたっぷりCMのようにかけたらできあがり♪
さあ、召しあがってみてくださいっ！
コツ・ポイント
蒸し時間は守って！でないとせっかくのスナップちゃんの食感が台無しです↓
蒸しシートに使ったキャベツも食べれるのであとで使ってね♪
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