ポークソテーのトマト大葉ソース

monemaruku
monemaruku @cook_40018669

豚肉をソテーして、和風のトマトソースをたっぷりかけて作りました(^▽^)/簡単に作れます♪
このレシピの生い立ち
母の日メニューで料理の本を参考に作りました(⌒∇⌒)

ポークソテーのトマト大葉ソース

豚肉をソテーして、和風のトマトソースをたっぷりかけて作りました(^▽^)/簡単に作れます♪
このレシピの生い立ち
母の日メニューで料理の本を参考に作りました(⌒∇⌒)

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材料

3・4人分
  1. 豚肉ロース(ステーキ用) 3枚
  2. 塩・こしょう 各少々
  3. サラダ油 小さじ1
  4. (ソース)
  5. トマト 2個
  6. 大葉(みじん切り) 10枚
  7. しょうゆ 大さじ2
  8. オリーブオイル 大さじ2
  9. おろしにんにく 小さじ1/2
  10. 塩・こしょう 各少々

作り方

  1. 1

    トマトは角切りにしてソースの材料を入れて30分漬け込みます。

  2. 2

    豚肉はスジ切りをし、かるく塩・こしょうをふります。フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を入れ、両面焼きます。

  3. 3

    器に【2】を盛り付けて、【1】のソースをかけて出来上がりです!!

  4. 4

    チキンソテーにかけても美味しいです。

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monemaruku
monemaruku @cook_40018669
に公開
旦那さん、双子、ラッセンの継ぐ子ピリカの5人家族です♪笑顔溢れる食卓目指して日々頑張っています!料理とパン教室のライセンスとベジタブル&フルーツマイスターと雑穀マイスター資格取得し料理教室の講師をしています! 皆さんから頂いているつくれぽとても感謝しています♡マイペースクックですがよろしくお願い致します。
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