★前準備
バターは常温に置いておきます。

①湯煎ができるボールにバターと粉砂糖を入れて混ぜ合わせます。

②①の材料が混ざったら、同じボールに砕いたチョコレートを入れて湯煎にかけながら混ぜます。

③チョコレートが溶けて全体が混ざって艶が出てきたら、純ココアパウダーを入れて混ぜ合わせます。

④ハンドミキサーで泡立ててふんわりした卵を３回に分けて入れ、その都度混ぜ合わせます。

⑤クッキングペーパーをセットした18㌢型に流し込んで、余熱した180度のオーブンで23分焼きます。

※焼き上がりは上から触った時、外は焼けてて、中はプルプルゆるゆるな感じです。でもそれでOKですよ！

⑥型に入れたまま粗熱を取って、ラップをして冷蔵庫で冷まします。

⑦食べる前にココアパウダーをかけてからカットしてネ。