かぼちゃとツナのサラダ 大人のお味
osenoriri @cook_40036954
漬かり過ぎたラッキョウを持て余している人必見！南瓜とツナと絶妙に合うんです！
ブラックペッパー沢山振ってさらに大人味❤
このレシピの生い立ち
南瓜サラダに入れる玉葱の代わりに、漬かり過ぎたラッキョウを入れてみたら、何とも言えない美味しさのサラダが出来ました
アプリでひらく作り方
- 1
南瓜は適当な大きさにカットし、耐熱容器に入れレンジで柔らかくする。食べやすい大きさに切るかマッシャーで潰す。
- 2
ラッキョウは粗めみじんぎりにする。油を切ったツナと一緒に南瓜と合わせマヨネーズで和える。
- 3
仕上げに荒挽きブラックペッパーを多めに振り入れ完成です。
- 4
画像はケーキに使用した南瓜の残りを使用したので皮が多めで若干顔色が悪いです（汗）
コツ・ポイント
アメ色になって、歯ごたえも悪くなったようなラッキョウがおススメ！
玉葱の代わりになってくれて、味にアクセントを付けてくれますよ。
南瓜をレンジにかける時間は700ｗで５分→全体をざっとかき混ぜて更に３分くらいでした。
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