いちごじゃむ(＾－＾*
.kei. @cook_40045660
タイトルの通りですが･･･(^-^; 固めのジャムに仕上がりました。
パンにヨーグルトによく合います！
このレシピの生い立ち
いちごを大量にいただいて痛んできていたので、思い切って全部ジャムにしました。
いちごじゃむ(＾－＾*
タイトルの通りですが･･･(^-^; 固めのジャムに仕上がりました。
パンにヨーグルトによく合います！
このレシピの生い立ち
いちごを大量にいただいて痛んできていたので、思い切って全部ジャムにしました。
作り方
- 1
いちごのヘタを取って良く洗い水気を切っておきます。
- 2
鍋に、いちごと砂糖を加え水分が出てきてしっとりするまで時間をおきます。
- 3
次に、弱火～中火にかけ煮詰めていきます。
煮立ってきたらレモン汁を入れます。 - 4
レモン汁を入れたら焦げ付かないようにしながら煮詰めていきます。
だいたい20分くらい - 5
とろみが出て、スプーンですくって上から落としてもジャムが広がらなくなったら出来上がり～
コツ・ポイント
砂糖はいちごの約半分の量で入れるといいです。 レモンはポッカレモンでも大丈夫です。
私の場合、ちょっと煮詰めすぎたのかかためのジャムが出来上がりました～(汗
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