もやしの中華風サラダ

かるまま
かるまま @cook_40056888

もやしがた~っぷり食べられて、しかも僅か5分でできちゃうお手軽サラダです☆
このレシピの生い立ち
大好物のナムル以外で、もやしがたっぷり食べられて、しかも短時間で出来る簡単メニューを・・・と思ってできた一品です。

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材料

2人分
  1. もやし 1袋
  2. きゅうり 1本
  3. 1個
  4. ロースハム 3~4枚
  5. ●しょうゆ 大さじ2
  6. ●酢 大さじ1
  7. ●砂糖 小さじ2
  8. ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    卵を溶き薄焼き卵を作り冷ましておく

  2. 2

    もやしを熱湯で2分ほど茹でておく

  3. 3

    ●のついた材料を合わせ、タレを作る

  4. 4

    きゅうり・ハム・(1)で作った薄焼き卵をそれぞれ千切りにする

  5. 5

    (4)と茹でたもやしと(3)のタレを混ぜれば出来上がり♪

コツ・ポイント

食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておくと、更に美味しくなります。
妊婦さんや高血圧を気にされている方は、しょうゆを減塩の物にして、ハムはサッと湯通しして塩分を抜いて作ってみてください。

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レシピ作者

かるまま
かるまま @cook_40056888
に公開
育児と介護に追われるママです。
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