鶏ささ身のケチャップ炒め（全写真付き）
pas_à_pas。 @cook_40043029
鶏ささ身がふんわり＾＾ 子供も大好きな味付けです。
このレシピの生い立ち
安い鶏ささ身をふんわり、子供好みの味付けに･･と考えました＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
鶏ささ身は筋を取って一口大の削ぎ切りに。 ピーマンは千切りにする。 鶏ささ身に酒を振ってなじませる。
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- 2
フライパンに油を熱してピーマンを炒める。
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- 3
ピーマンがしんなりしたら醤油を回し入れる。 （2回しくらい） 別皿（ボール）に取って置く。
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- 4
手順1の鶏ささ身に小麦粉を大2入れて全体に絡め、そこに卵を加えて混ぜる。
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- 5
フライパンに油を熱し、手順4の鶏ささ身を両面焼く。
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- 6
●の材料を混ぜ、全体に絡めて出来上がり♪
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- 7
お皿に出来上がった鶏ささ身を盛り、上に炒めておいた手順3のピーマンを乗せる。
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コツ・ポイント
タレはちょっと多めですが、その方がピーマンとタレが相まって美味しいです。 辛めが好きな方はケチャップとウスターソースの分量を逆にしてください。
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