本格簡単☆餃子

ハートりん
ハートりん @cook_40048312

ニンニクがきいて、うまぁ~い(*´∇`*)
このレシピの生い立ち
昔からの味です^^

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材料

50個分
  1. 豚ひき 300g
  2. ニラ 1束
  3. 白菜 3枚
  4. ニンニク 5かけ
  5. 小さじ1
  6. コショウ 少々
  7. 片栗粉 大さじ2
  8. 醤油 大さじ1
  9. 味の素 小さじ1
  10. ゴマ 小さじ2
  11. 餃子の皮 50枚

作り方

  1. 1

    ニラ、白菜をみじん切りにします。
    ニンニクをすり準備完了です。

  2. 2

    ボウルに全部の調味料を入れたらよく混ぜ、粘りが出るまでよく混ぜます。

  3. 3

    次包みます。
    包み終わったら、焼きます。

  4. 4

    焼き方を覚えたら、パリパリ餃子が出来ます。まず、フライパンに餃子を並べて、次は水を半分ぐらい入れます。火にかけて水がなくなり、肉汁が出てれば中は蒸らせました。

  5. 5

    油を入れてカリカリになるまで焼きます。これで出来上がり^^

コツ・ポイント

★ニンニクの嫌いな方は減らして作ってみてください。 ★あまりは冷凍して、このやり方で焼いて下さい。水は少し多めです。

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レシピ作者

ハートりん
ハートりん @cook_40048312
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