ルクエでチーズまるごとinハンバーグ
だんな様は料理人 @kyoko_kitchen
カマンベールがまるごと入ったハンバーグ＾＾ルクエスチームケースを使うので、火加減の心配なし！
このレシピの生い立ち
大きなカマンベールチーズを、ハンバーグの中に入れフライパンで焼くと、火加減が難しいので、ルクエスチームケースを使って作ってみました。
アプリでひらく作り方
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ルクエスチームケースに切った玉ねぎを広げて入れ、５００ｗで2分半加熱し、粗熱をとっておく。
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- 2
ボウルに、肉・パン粉・たまご・塩・胡椒・1を入れ、粘り気が出るまで良く混ぜる。ソースの材料を耐熱容器に入れラップをかける
- 3
カマンベールを中心に入れ、大きなハンバーグを作る。
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- 4
スチームケースの真中におき、プチトマト、アスパラも入れる。５００ｗで8分。ルクエの隣にソースの器をおき、さらに2分加熱。
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- 5
5分程度そのまま放置する。蒸しあがりはこんな感じです。
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- 6
ソースをかけて出来上がり。
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- 7
半分に割ると、中からたっぷりのチーズが出てきます。
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コツ・ポイント
チーズを包み込む時にハンバーグのタネの薄い場所があると、そこからチーズがとろけ出てしまうので注意。
リアクション
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