カリッと美味しぃ~クルミ饅頭♪

*優陽* @cook_40057381
クルミの食感が美味しい、ソフトクッキーで包んだ洋饅頭です♪
このレシピの生い立ち
クルミあんをソフトクッキーの生地で包んだお饅頭を作りたかった♪
ひよこ饅頭が大好きです☆
カリッと美味しぃ~クルミ饅頭♪
クルミの食感が美味しい、ソフトクッキーで包んだ洋饅頭です♪
このレシピの生い立ち
クルミあんをソフトクッキーの生地で包んだお饅頭を作りたかった♪
ひよこ饅頭が大好きです☆
作り方
- 1
薄力粉、BPは合わせて、振るっておく。
オーブンは170度に温めておく。
バターは室温において、柔らかくしておく。
卵は溶いておく。 - 2
室温に戻したバターをホイッパーでクリーム状にする。
砂糖を加え、白っぽくなるまで、混ぜる。
溶き卵を少しづつ加え、混ぜていく。 - 3
2にアーモンドプードルを混ぜ、合わせておいた☆も加え、混ぜ合わせる。
棒状にして、冷蔵庫で30分置く。 - 4
冷蔵庫で寝かせてる間に、クルミあんを20個分作る。
生地を冷蔵庫から取り出し、20個に切り分ける。
丸めて、餃子の皮のような形に伸ばし、あんを包んでいく。 - 5
仕上げに、クルミ1個を5等分ぐらいに割り、4の中央に乗せていく。
170度で15分焼いて出来上がり☆
(オーブンの温度、時間はご家庭のオーブンに合わせてください。)
コツ・ポイント
あんこはボールのような形より、少し平べったい筒のような形のほうが
お饅頭ぽいです。
似たレシピ
-
くるみクリチー餡のスイートポテト饅頭 くるみクリチー餡のスイートポテト饅頭
くるみとドライフルーツの旨味や食感が楽しめるクリチー餡と、滑らかなスイートポテトが良い感じにマッチし、新感覚スイーツに。 ちぃくぅぴぃ -
-
クルミ味噌焼まんじゅう~♪ クルミ味噌焼まんじゅう~♪
焼まんじゅうの生地は、「ノーマル」と「クルミ入り」の2種類です♪ 「おやつ」または、「ごはん」にどうぞ~♪写真は、手前がクルミ入り生地、奥がノーマル生地です。 リスのしっぽ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17621758