豚肉と野菜の味噌炒め

makyako
makyako @cook_40043168

ごま油でいためて風味UP!ご飯が進みますよ~♪
このレシピの生い立ち
家にあった野菜達で作りました!

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材料

2人分
  1. 豚肉こま切れ 150g
  2. モヤシ 1袋
  3. 玉ねぎ 小1/2個
  4. ピーマン 1個
  5. にら 1/2袋
  6. ☆味噌 大さじ1と1/2
  7. ☆酒 大さじ2
  8. きび 大さじ1
  9. ☆しょうゆ 小さじ1
  10. 白ごま 大さじ2
  11. ごま 適量

作り方

  1. 1

    豚肉は軽く塩を振っておく。玉ねぎ、ピーマンは細切りに、にらは5cm程の長さに切る。

  2. 2

    ☆を全部合わせて置く。

  3. 3

    ごま油をひいたフライパンに、豚肉を入れ、炒めて、火が通りはじめたら、玉ねぎ、ピーマンを入れて炒める。

  4. 4

    玉ねぎとピーマンがしんなりし始めたら、モヤシを入れて軽く炒めにらも加えてさっと炒める

  5. 5

    調味料を加えて強火で全体にからめ、ごまをいれて軽くまぜて出来上がり!

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makyako
makyako @cook_40043168
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お菓子作りや野菜たくさんの料理が好きです
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