おいしーい玄米サラダ
Cokkie @cook_40036350
♪♪♪玄米と小麦のサラダです。野菜たっぷりマクロビサラダ♪♪♪
このレシピの生い立ち
マクロビの先生に習ったサラダを応用してみました。
根菜ー丸野菜ー青菜を必ず入れれば良い、との事だったのでうちにあった野菜たちで作ってみました。
おいしーい玄米サラダ
♪♪♪玄米と小麦のサラダです。野菜たっぷりマクロビサラダ♪♪♪
このレシピの生い立ち
マクロビの先生に習ったサラダを応用してみました。
根菜ー丸野菜ー青菜を必ず入れれば良い、との事だったのでうちにあった野菜たちで作ってみました。
作り方
- 1
玄米と小麦を優しく洗って半日つけてたいておく。
- 2
人参、玉ねぎを角切りに切る。それぞれを１分ほど湯通しする。葉っぱ類はこまかく切っておく。（今回は手元あったサラダミックスとしそを使用）
- 3
生姜をすりおろし、お水、おしょうゆをまぜあわせる。
- 4
炊き上がった玄米と小麦をさまして２と１を混ぜ合わせて出来上がり。
コツ・ポイント
とっても簡単でおいしいサラダです。ドレッシングはお好みでレモンベース、梅ベースなどでもおいしいです。
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