ふわとろ♪卵とチーズのはんぺんサンド

kaiko子
kaiko子 @cook_40038334

はんぺんにゆで卵とチーズを詰めて焼きました。ふわふわなはんぺんの中から卵とチーズがとろ~り出てきて美味しいよ!!

このレシピの生い立ち
はんぺんって、今までに1、2回ぐらいしか食べたことがなく、あまり美味しいとは感じなかった。大人になって久しぶりに食べたら美味しくて、たまたまスーパーで安かったので買いました。サンドイッチをイメージして作りました。

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材料

1~2人分
  1. はんぺん 1枚
  2. ゆで卵 1個
  3. とろけるチーズ 15gぐらい
  4. マヨネーズ 大さじ1

作り方

  1. 1

    ゆで卵を用意。※参考。レンジOKのマグなどにアルミ箔で包んだ卵と水をかぶるくらい入れる。レンジ500wで10分加熱。

  2. 2

    卵の殻をむいて、1で使ったマグに入れスプーンでつぶして細かくする。チーズとマヨネーズを加えてまぜる。

  3. 3

    はんぺんは、ななめ半分に切る。真ん中に切り込みを入れる。向こう側まで切ってしまわないように注意してください。

  4. 4

    はんぺんの中に2の卵を詰める。詰めたらスプーンで少しへこませる。焼くとなぜかあふれ気味になるので!

  5. 5

    トースターで5分ぐらい、焼き色が付いたら出来上がり。※クッキングシートを敷いてください。

コツ・ポイント

トースターで焼くときはクッキングシートを敷き、その上にのせて焼いた方が良いです。
(そのまま焼いたら、はんぺんがくっ付いてなかなか取れないです。)

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レシピ作者

kaiko子
kaiko子 @cook_40038334
に公開
初めまして、kaiko子です。■雑貨や器を見るのが大好き!■シンプルな調味料で簡単に作れる料理を載せています。のんびりペースですが、どうぞよろしくお願いします。※醤油は九州の甘い醤油(あっさり味)を使用しています。
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