ふわとろ♪卵とチーズのはんぺんサンド

kaiko子 @cook_40038334
はんぺんにゆで卵とチーズを詰めて焼きました。ふわふわなはんぺんの中から卵とチーズがとろ~り出てきて美味しいよ!!
このレシピの生い立ち
はんぺんって、今までに1、2回ぐらいしか食べたことがなく、あまり美味しいとは感じなかった。大人になって久しぶりに食べたら美味しくて、たまたまスーパーで安かったので買いました。サンドイッチをイメージして作りました。
作り方
- 1
ゆで卵を用意。※参考。レンジOKのマグなどにアルミ箔で包んだ卵と水をかぶるくらい入れる。レンジ500wで10分加熱。
- 2
卵の殻をむいて、1で使ったマグに入れスプーンでつぶして細かくする。チーズとマヨネーズを加えてまぜる。
- 3
はんぺんは、ななめ半分に切る。真ん中に切り込みを入れる。向こう側まで切ってしまわないように注意してください。
- 4
はんぺんの中に2の卵を詰める。詰めたらスプーンで少しへこませる。焼くとなぜかあふれ気味になるので!
- 5
トースターで5分ぐらい、焼き色が付いたら出来上がり。※クッキングシートを敷いてください。
コツ・ポイント
トースターで焼くときはクッキングシートを敷き、その上にのせて焼いた方が良いです。
(そのまま焼いたら、はんぺんがくっ付いてなかなか取れないです。)
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*\はんぺんサンド/*
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