簡単オシャレ♪アクアパッツァ

orange218 @cook_40065177
スーパーで買える食材で、簡単豪華に♪
バゲットやパスタと一緒に食べると美味しいです♪♪
このレシピの生い立ち
母の日に、ちょっと豪華に見えるアクアパッツァを作りました。覚書。
簡単オシャレ♪アクアパッツァ
スーパーで買える食材で、簡単豪華に♪
バゲットやパスタと一緒に食べると美味しいです♪♪
このレシピの生い立ち
母の日に、ちょっと豪華に見えるアクアパッツァを作りました。覚書。
作り方
- 1
あさりは砂を出しておく。鯛はあらかじめ塩コショウを振っておく。
- 2
アンチョビを細かく切っておく。
プチトマトは4分の1、オリーブは半分程度、マッシュルームもスライスしておく。 - 3
フライパンにオリーブ油、にんにく(包丁でつぶしておく)を入れて火にかける。香りが出たら、鯛の切り身を入れ焼き目をつける。
- 4
焼き目がついたら、それ以外の材料を一気に投入!
(今回はイタリアンパセリを使っているので、ハーブは後で。) - 5
沸騰してからだいたい10分程度で完成♪ハーブを散らして出来上がり。
コツ・ポイント
今回は鯛で作りましたが、白身魚なら何でもOKです☆ハーブは、タイム、ローズマリー等を使う場合は4の時点で一緒に入れてください。
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