がっつり！鶏の照り焼き！にんにく入り
ほっここ @cook_40059216
男子系！鶏の照り焼きです。がっつりした味付けでご飯がつがつです。お酢が隠し味です♪
このレシピの生い立ち
息子2人います。照り焼き大好きです。がっつり食べるのでがっつりした味付けでがつがつ食べてもらってます(^^)/
がっつり！鶏の照り焼き！にんにく入り
男子系！鶏の照り焼きです。がっつりした味付けでご飯がつがつです。お酢が隠し味です♪
このレシピの生い立ち
息子2人います。照り焼き大好きです。がっつり食べるのでがっつりした味付けでがつがつ食べてもらってます(^^)/
作り方
- 1
もも肉の皮にフォークで穴をあけて少々の塩を振っておく。
- 2
しばらくしたら片栗粉をごくうすーくまぶします。
- 3
フライパンをよく温め薄く油を塗って、皮目から焼いていきます。途中お鍋の蓋などで上からプレスするときれいに皮が焼けます
- 4
途中キッチンペーパーで皮から出た油を吸い取ります。結構出ます。
- 5
裏返して両面焼いたら●を合わせたものを入れます。
- 6
フライパンに蓋をして蒸し焼きに。
- 7
タレが少し煮詰まったら蓋を開け、さらに煮詰めて出来上がりです。
コツ・ポイント
お酢を入れるとお肉が柔らかくなりますよね♪
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＊＊＊鶏肉の照り焼き～お酢入り＊＊＊ ＊＊＊鶏肉の照り焼き～お酢入り＊＊＊
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