なすとまいたけのスイートチリ炒め
Polon0122 @cook_40038527
スイートチリとにんにくの風味がいい感じの炒め物です。おつまみにぴったり。
このレシピの生い立ち
おつまみにお野菜を使った一品を作りたくて
冷蔵庫にあるもので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
まいたけは手で適当な大きさにちぎり、ナスは薄めにスライス、にんにくもスライスしておきます。
- 2
フライパンにオリーブオイル（サラダ油でOK）を入れて、にんにくを炒めます。
- 3
香りが出たらナスを炒め、ある程度しんなりしたらまいたけを入れて塩・胡椒して炒めます。
- 4
火が通ったらスイートチリソースを入れて、炒めながらあえます。
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