柚子こしょうピリリ！菜の花パスタ
こずけみ @cook_40065090
菜の花のほろ苦さと、
柚子こしょうの辛味がマッチしたパスタ。
簡単なので、一人ランチにも最適です。
このレシピの生い立ち
菜の花を頂いたので、大好きな柚子こしょうを使って和風パスタにしてみました。
柚子こしょうピリリ！菜の花パスタ
菜の花のほろ苦さと、
柚子こしょうの辛味がマッチしたパスタ。
簡単なので、一人ランチにも最適です。
このレシピの生い立ち
菜の花を頂いたので、大好きな柚子こしょうを使って和風パスタにしてみました。
作り方
- 1
ウインナーは小口切り、まいたけは小房にほぐしておく。
☆の調味料を混ぜ合わせておく。 - 2
パスタをたっぷりのお湯で、硬めにゆでる。
パスタが茹で上がる2分前に5センチくらいに切った菜の花を加え、一緒にゆでる。 - 3
茹で汁を大匙3とって、☆の調味料と混ぜ、あとはざるにあけて水気を切る。
- 4
フライパンにごま油を熱し、ウインナーとまいたけを炒める。
そこへパスタと菜の花を加えてさらに炒める。 - 5
☆の調味料を絡め、ちぎった焼き海苔を散らして出来上がり。
コツ・ポイント
菜の花は茹ですぎると色が悪くなるので、サッと塩湯でしてください。
まいたけやウインナーでなくても、シメジやエリンギ、ベーコンなどでも美味しくいただけると思います。
柚子こしょうはメーカーによって味が違うらしいので、味を見ながら量を調節してください。
似たレシピ
-
-
マヨと柚子胡椒で菜の花のパスタ マヨと柚子胡椒で菜の花のパスタ
時間がなかったのでパッとできるパスタを考えました。菜の花のほろ苦さと柚子胡椒＆マヨがばっちり合います♪白いソースに菜の花のきれいな緑が生えますよ。
-
-
-
-
-
-
-
-
柚子こしょう爽快☆菜の花パスタ♪ 柚子こしょう爽快☆菜の花パスタ♪
今が旬の菜の花を、ゆず胡椒を効かせたパスタにしました♪期間限定の旬野菜、美味しくいただいちゃいましょう(^o^)♪
-
☆菜の花とアサリのパスタ－柚子胡椒味－☆ ☆菜の花とアサリのパスタ－柚子胡椒味－☆
菜の花とアサリのシンプルなパスタ。隠し味の柚子胡椒がピリッと効いた、大人の味の美味しいパスタです。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17623646
