スピーディー!圧力鍋でぼちゃの煮物

なおタウリン
なおタウリン @cook_40035227

覚えやすい分量ですぐできます。 しっかり味でほっこりする煮物です^^
このレシピの生い立ち
圧力鍋の取説のレシピでおいしく出来たので、かぼちゃの煮物はずっとこの作り方です。

スピーディー!圧力鍋でぼちゃの煮物

覚えやすい分量ですぐできます。 しっかり味でほっこりする煮物です^^
このレシピの生い立ち
圧力鍋の取説のレシピでおいしく出来たので、かぼちゃの煮物はずっとこの作り方です。

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材料

  1. かぼちゃ 500g
  2. だし汁(水+だしの素でOK) 1カップ
  3. 醤油 大2
  4. 砂糖 大1と1/2~2
  5. 大2
  6. みりん 大2
  7. 小1/3

作り方

  1. 1

    かぼちゃを食べやすい大きさに切る。
    調味料を合わせておく。

  2. 2

    圧力鍋に1を入れて火にかけ、沸騰したら弱火にして1~2分加圧する。

  3. 3

    火を止めたら5分おいて出来上がり♪

コツ・ポイント

かぼちゃの熟し具合により加圧時間を調節して下さい。 熟したかぼちゃなら2分かけると煮崩れてしまいます。 写真は冷蔵庫に中途半端に残っていた玉ねぎを一緒に入れてみました。 おかずっぽくなっておいしかったです^^

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なおタウリン
なおタウリン @cook_40035227
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兵庫県在住の専業主婦です。 6歳と1歳の娘と夫の四人家族です☆クックを始めて料理の幅が広がり毎日楽しくすごしております♪ 皆様に感謝です ( -ω-)ノ
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